Tarta de Manzana con Vainillas

Publicado el 19 feb, 2012 por laurita en Dulces

| Tiempo: 40 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 8 porciones.

Una muy rica opción para preparar en Microondas de la manera más fácil y en muy poco tiempo!

INGREDIENTES:

• 5 huevos
• 150 grs. de biscochos vainillas
• 6 manzanas
• 1 lata pequeña de leche condensada
• 1/2 litro de leche
• Azúcar
• 1/2 limón

PREPARACIÓN:

1. Realizar un caramelo. Exprimir el limón y filtrar el jugo. Mezclar el jugo obtenido con dos cucharadas de azúcar y verter en el fondo de un molde para microondas. Cocinar a máxima potencia, hasta que se dore el caramelo, teniendo mucho cuidado de que no se queme.
2. Pelar las manzanas, descarozarlas y cortarlas en láminas finas. Alternar capas de manzana y biscochos sobre el caramelo preparado y terminar con una de láminas de manzana ligeramente superpuestas.
3. Para preparar la crema. Batir los huevos con la leche condensada  y la leche hasta hasta lograr una crema lisa y homogénea. Verter la preparación sobre la manzana y el biscocho, tapar con papel film y cocinar por 12 minutos a máxima potencia. Dejar reposar tapado durante 10 minutos, retirar el film, esperar a que se enfríe un poco y desmoldar. Servir fría.

Tags: Recetas para Microondas