Tarta Glaseada a la naranja

Publicado el 10 dic, 2011 por laurita en Dulces, Tartas

| Tiempo: 45 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 6-8 Porciones

INGREDIENTES:

• 2 naranjas
• 150 gs. de azúcar
• 120 gs. de manteca (mantequilla)
• 1/4 kg. de harina
• 1/2 sobre de levadura Royal
• 3 huevos

Para glasear:

• 150 gs. de azúcar
• jugo de 1 naranja

Para decorar:

• 2 naranjas

PREPARACIÓN:

1. Lavar y secar una de las naranjas para rallar su corteza. Luego exprimir las dos naranjas. Mezclar el azúcar con la ralladura y 100 gs. de manteca. Añadir los huevos, 200 gs. de harina tamizada con la levadura y batir bien todo.
2. Precalentar el horno a 180º. Engrasar y enharinar un molde de 20-22 cm y verter  la mezlca en su interior. Hornear 20 min. a 180º. Subir la temperatura a 200º y cocer 10 minutos. Retirar y desmoldar.
3. Para el glaseado: verter en una cacerola el jugo de una naranja y el azúcar y calentar hasta que empiece a hervir, sin dejar de remover. Proseguir la cocción unos minutos, ya sin remover, hasta que empiece el almíbar. Retirar, dejar templar y verter sobre la tarta. Decorar con rodajas de naranja partidas por la mitad y con gajos sin piel.