Tarta de Carne y Champignones

Publicado el 11 may, 2009 por Gabriel en Tartas

Tiempo: 40 min.
Dificultad: Facil
Raciones: 8 Porciones


INGREDIENTES:

• 1/2 kg de carne picada
• 8 champignones
• 3 puerros
• 2 zanahorias
• 1 taza de queso rallado
• 3 cucharadas de crema de leche
• 3 cucharadas de pan rallado
• 8 tapas de empanada hojaldradas
• 1 vaso de vino tinto
• Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Picar los puerros y las zanahorias, rehogar.
2. Agregar la carne picada y cocinar bien.
3. Salpimentar.
4. Por último incorporar el vino tinto y dejar evaporar el alcohol.
5. Dejar enfriar y reservar.
6. Cortar los champignones en octavos e incorporar al relleno, junto con el queso, el pan rallado y la crema de leche.
7. Armar las canastas con las tapas de empanadas y pre cocinarlas en el horno durante 5 minutos.
8. Colocar el relleno y hornear hasta que la masa se dore.