Pizza Vegetariana

Publicado el 23 jun, 2010 por Geronimo en Pizzas y Masas

| Tiempo: 40 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 8 porciones

INGREDIENTES:

• 2 tapas pascualina.
• 3 tazas de flores de brócoli al vapor.
• 500 grs de queso Port Salut.
• 2 Puerros cortados en rodajas rehogadas.
• 200 grs de queso crema.
• 1 morrón rojo.
• Sal

PREPARACIÓN:

1. Poner una de las tapas en una pizzera y pincharla mucho con un tenedor.
2. Luego cubri con unos 100 grs de queso Port Salut bien picado junto con el puerro.
3. Tapar con la otra masa y sellar los bordes. Hornear a 190º C durante 15 a 20 minutos.
4. Procesar 1 taza de brócoli con el queso blanco, sal y pimienta.
5. Volcar esta preparación sobre la pizza y cubrir con el resto de queso y las flores de brócoli.
6. Finalmente gratinar en horno tibio 8 minutos más.
7. Decorar con morrones rojos asados y cortados en rueditas.