Pizza de Carne

Publicado el 24 oct, 2010 por Recetas de Cocina en Carnes, Pizzas y Masas

Tiempo: 1 hs
Dificultad: Fácil
Raciones: 4 Porciones

INGREDIENTES:

• 1kg de carne molida
• Puré de tomate (cantidad necesaria)
• 300 grs de queso Mozzarella
• 1 cebolla mediana (picada fina)
• Orégano a gusto
• 1/2 cucharadita de comino
• Pan rallado (cantidad necesaria)
• Aceite (cantidad necesaria)
• Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

1. En un bol, condimentar la carne picada con el comino, cebolla picada, el orégano, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que los condimentos estén bien integrados a la carne.
2. En una asadera redonda o rectangular, previamente aceitada, espolvorear con pan rallado cubriendo toda la superficie de la misma.
3. Luego, colocar la carne condimentada sobre la asadera, moldeándola con la ayuda de un tenedor para que su superficie quede pareja.
4. Llevar  al horno a temperatura media.
5. Una vez que  la carne esté cocida (introducir un cuchillo para corroborar la cocción), cubrir con el puré de tomate y la mozzarella e introducir nuevamente al horno unos 5 minutos para que se derrita el queso.