Pizza a la Boloñesa

Publicado el 20 nov, 2009 por Recetas de Cocina en Pizzas y Masas

| Tiempo: 2 hs.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 8 porciones

INGREDIENTES:

• 1 masa para pizza
• 1 diente de ajo machacado
• 2 cucharas (de sopa) de aceite
• 250 grs de carne molida
• Sal y pimienta blanca, a gusto
• 1/2 taza (de té) de puré de tomates
• 1 cuchara (de té) de albahaca picada
• 3 huevos duros cortados en rodajas
• 1 cebolla grande cortada en rodajas

PREPARACIÓN:

1. Forrar un molde con la masa para pizza.
2. Dorar el ajo en el aceite caliente, agregar la carne y rehogar hasta que quede ligeramente dorada.
3. Condimentar con la sal y la pimienta, agregar el puré de tomate y la albahaca.
4. Cocinar unos minutos y desparramar sobre la masa, guarnecer con las rebanadas de huevo y cebolla.
5. Regar con un hilo de aceite y llevar al horno (pre-calentado) durante unos 30 minutos.