Medialunas

Publicado el 20 Ago, 2009 por Daniela en Dulces, Pizzas y Masas

| Tiempo: 40 min
| Dificultad: Media

INGREDIENTES:

• 500 grs de harina
• 1 huevo
• 20 grs de sal
• 200 grs de manteca
• 250 cc de agua
• 50 grs de azúcar
• 15 grs de levadura seca

PREPARACIÓN:

1. Colocar la harina con la sal en un bol.
2. Hacer un hueco en el centro, y colocar la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua, el huevo.
3. Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada hasta formar una masa lisa.
4. Colocarla de nuevo en el bol y dejarla levar 30 minutos.
5. Con un palo de amasar, estirar la harina formando un rectángulo.
6. Con un cuchillo cortar tiras rectangulares y luego cortar triángulos.
7. Con esos triángulos, formar las medialunas, enrollando de la base hacia la punta.
8. Con los extremos llevarlos hacia el centro dando forma de medialunas.
9. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, cocinar las medialunas 15 minutos a 200 grados.