Masa para Pizza

Publicado el 24 Ago, 2009 por Recetas de Cocina en Pizzas y Masas

Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Raciones: 8 bollos

INGREDIENTES:

• 1 Kg de Harina común
• 1 Cuadradito de Levadura
• Sal a gusto
• agua tibia

PREPARACIÓN:

1. Formar una pirámide de harina dejando un hueco en el medio donde pondremos la levadura desmenuzada.
2. En una taza coloque agua tibia y disuelva la levadura.
3. Volcar  dentro del hueco en la harina la levadura agregando la cantidad de agua suficiente como para que prenda la masa (no mucha)
4. Agregar sal a gusto y amasar hasta que se forme una masa compacta.
5. Prender el horno y dejar la masa en un lugar donde le llegue el calor para que pueda levar, unos 30 minutos.
6. Cortar la masa en 6 partes y amasar.
7. Estirar sobre una pizzera y cocinar cada masa hasta ver que comienza a tomar un color amarillento.