Galletas de Avena

Publicado el 22 oct, 2009 por Gabriel en Dulces, Pizzas y Masas

| Tiempo: 45 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 16 Galletitas

INGREDIENTES:

• 3 tazas de harina de avena refinada
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 taza de azúcar
• 180grs. de manteca

PREPARACIÓN:

1. Calentar el horno a 200° C. Engrasar ligeramente una bandeja de horno plana.
2. Poner la harina de avena en un recipiente grande, tamizar sobre ella la harina normal, el bicarbonato y el azúcar. Mezclar.
3. Fundir la manteca, vertir en el recipiente y mezclar bien. Depositar la mezcla sobre la harina de avena adicional y amasar con cuidado.
4. Estirar la masa dejando 1 cm de espesor y cortar dieciséis cuadrados. Colocar en la bandeja y pinchar la superficie con un tenedor. Hornear hasta que tengan un aspecto dorado y crujiente (15 minutos). Dejar enfriar antes de retirar del horno.

Pueden servirse con azúcar, pero también podrán utilizarse como base de alimentos no dulces.