Fainá

Publicado el 16 feb, 2009 por Recetas de Cocina en Pizzas y Masas

Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Raciones: 8 Porciones

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de garbanzos
• 1 taza de agua tibia
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Cebolla picada
• Queso rallado

PREPARACIÓN:

1. Encender el horno al máximo y calentar un molde para pizza.
2. Mezclar en un bol la harina de garbanzos con el agua tibia,  hasta que desaparezcan los grumos.
3. Agregar la cebolla, el queso, dos cucharadas de aceite de oliva y mezclar.
4. Sacar la sartén del horno, esparcirle dos cucharadas de aceite de oliva en toda la superficie.
5. Volcar la preparación de harina de garbanzos y colocar al horno, quince minutos, hasta que la fainá se haya cocinado.
6. Pintar con el aceite restante, cortar y servir caliente.