Ensalada Griega

Publicado el 02 sep, 2009 por Geronimo en Ensaladas

| Tiempo: 20 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 6 Porciones

INGREDIENTES:

• 1 planta de lechuga romana
• 1 cebolla roja
• 200 grs. aceitunas (olivas)
• 1 pimiento morrón verde
• 1 pimiento morrón rojo
• 2 tomates grandes
• 1 pepino (medio pelado y cortado en rodajas)
• 1 taza de queso feta deshecho o picado
• 6 cucharada de aceite de oliva
• Orégano seco a gusto
• El jugo de 2 limones
• Sal y Pimienta negra.

PREPARACIÓN:

1. Lavar, secar y picar a mano la lechuga, la cebolla, los pimientos y los tomates.
2. Mezclar en una ensaladera grande y agregar las aceitunas, el pepino y el queso.
3. Preparar una vinagreta con el aceite, el jugo de limón (o vinagre), el orégano, la sal y la pimienta.
4. Sazonar la ensalada.