Chuletas de Cerdo Rellenas

Publicado el 09 may, 2009 por Gabriel en Cerdo

| Tiempo: 30 min.
| Dificultad: Fácil
| Raciones: 4 Porciones

INGREDIENTES:

• 4 chuletas de cerdo de 2 cm de grosor cada una
• 4 fetas de queso
• 4 fetas de jamón
• Sal
• Pan rallado
• Aceite
• 2 dientes de ajo
• Palillos

PREPARACIÓN:

1. Cortar la carne de las chuletas para rellenar por la mitad, desde el borde hasta el hueso.
2. Sazonar y rellenar con una rodaja de jamón y otra de queso. Pincharlas con los palillos para que no se abran.
3. Rebozarlas en pan rallado y freírlas a fuego lento en una sartén con aceite y dos dientes de ajo.