Budín con pasas

Publicado el 20 oct, 2010 por laurita en Dulces, Pizzas y Masas

Tiempo: 1 hr.
Dificultad: Fácil
Raciones: 12 Porciones


INGREDIENTES:

• 150 cm3 de Leche
• 200 grs. de Miel
• 1 cucharadita de sal
• 150 grs. de harina de maíz
• 250 grs. de manteca
• 3 huevos
• 250 grs. de harina
• 15 grs. de polvo para hornear
• ralladura de 1 limón
• 150 grs. de azúcar
• 150 grs. de pasas de uvas

PREPARACIÓN:

1. Humedecer la harina de maíz con leche.
2. Batir la manteca con el azúcar y la miel.
3. Agregar la ralladura y los huevos al batido, e incorporarla mezcla de harina de maíz y leche.
4. Después añadir la harina y el polvo para hornear, mezclar bien.
5. Finalmente incorporar las pasas.
6. Por último, colocar la preparación en un molde savarín enmantecado y enharinado.
7. Hornear a 160-170ºC durante 40 a 45 minutos.